Remark préparer le dîner de Thanksgiving à moindre coût, selon une diététiste

Thanksgiving est un second de gratitude, de famille et de délicieux repas. Pourtant, avec la hausse des prix des denrées alimentaires, de nombreuses familles se demandent remark organiser un festin traditionnel sans dépenser trop.

Des rapports alimentaires récents, comme le Butterball Togetherness Report: 2024 Thanksgiving Outlook et le Wells Fargo's Agri-Meals Institute Thanksgiving Report, indiquent que l'inflation aura un influence considérable sur les prix des aliments pour Thanksgiving (1, 2).

Cela met la pression sur ceux qui tentent de préserver les traditions des fêtes avec un finances limité.

N'ayez crainte. Avec quelques choix réfléchis, vous pouvez préparer un repas de vacances abordable qui ne lésine pas sur la custom, la nourriture ou la saveur.

Ce information fournit mes conseils pour vous aider à créer un festin de Thanksgiving mémorable à moindre coût.

Conseils d'un diététiste pour planifier Thanksgiving à moindre coût

Privilégiez les aliments complets

Une stratégie intelligente pour un économe Assiette de Thanksgiving est de donner la priorité aliments entiers.

Les légumes entiers, les céréales et les viandes peuvent être moins chers et plus nutritifs que hautement transformé ou des variations prédéfinies.

Ils apportent également à votre desk une fraîcheur que les aliments emballés ne peuvent égaler.

Par exemple, des aliments entiers abordables comme le quinoa rouge, les citrouilles et les patates douces peuvent étirer votre finances. Ils ajoutent également des saveurs fraîches et des couleurs automnales à votre desk.

Les aliments entiers ont cependant tendance à prendre plus de temps de préparation.

Ainsi, pour rendre la préparation des aliments complets plus gérable, impliquez d’autres personnes dans le processus.

Demandez à certains membres de la famille d’apporter leurs plats faits maison préférés pour partager un repas-partage. Ou encore, amusez-vous et passez une journée de delicacies avec des amis.

Concentrez-vous sur la densité nutritionnelle

Choisir des aliments riches en nutriments qui combattent la faim, en particulier en fibres et en protéines, peut faire gagner chaque greenback.

Les carottes, les courges poivrées et les légumes-feuilles sont quelques excellents choix. Ils sont riches en fibrequi ralentit la digestion et aide vos invités à se sentir plus satisfaits après leur repas (3).

Vous pouvez préparer ces légumes de plusieurs façons, du rôtissage à la purée et au sauté. Cela gardera votre menu de Thanksgiving à la fois intéressant et nutritif.

Des choices comme les haricots secs et les lentilles sont des choix judicieux et économiques. Ils sont riches en fibres et protéine. La protéine est la plus rassasiante macronutrimenten veillant à ce qu'aucun invité ne quitte la desk affamé (4).

---

À propos des consultants

Kelsey Costa, MS, RDN est une diététiste et écrivaine qui suggest des companies de conseil en diet percutants aux plus grandes marques de santé. Elle est une determine influente dans la communication scientifique en diet, promouvant la santé publique mondiale et l'éducation nutritionnelle.

Denise Hernández, RD est conservateur de données alimentaires chez MyFitnessPal. Denise a obtenu son baccalauréat en sciences biologiques et physiques de l'Université de Houston Downtown et sa maîtrise en diet de la Texas Girl's College.

---

Incorporer des plats à base de plantes

À base de plantes les ingrédients ont tendance à coûter moins cher que ceux d’origine animale (5).

Alors, avec quelques recettes de vacances à base de plantes est un moyen astucieux d'économiser de l'argent sur la nourriture de Thanksgiving tout en diversifiant votre menu.

Par exemple, les pains aux lentilles, les accompagnements de haricots et les ragoûts de légumes peuvent être bon marché et copieux. Cela peut réduire le besoin de parts de viande volumineuses et coûteuses.

Recettes à base de plantes s'alignent également sur un intérêt croissant pour manger sainement. De plus, ils créent une opportunité d’élargir le palais de votre famille.

Essayez d'incorporer des plats comme de la farce aux champignons ou des pois chiches rôtis pour ajouter de la variété et de la profondeur à votre desk de Thanksgiving.

Acheter en saison

Une autre façon d’économiser est d’acheter des produits frais de saison. Cela garantit que vous obtenez des fruits et légumes plus nutritifs, abordables et savoureux.

Les situations de croissance locales et les situations météorologiques affectent produits de saison. Mais les plats favoris de l’automne sont généralement abondants et à des prix raisonnables à Thanksgiving.

Certains fruits et légumes de saison (6) à considérer pour votre menu :

• Pommes
• Betteraves
• Céleri
• Canneberges
• Ail
• Raisins
• Haricots verts
• Champignons
• Oignons
• Panais
• Poires
• Petits pois
• Radis
• Légumes-feuilles comme la laitue, les épinards et le chou frisé
• Légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur et le chou de Bruxelles
• Courges d'hiver comme la citrouille, la courge poivrée et la courge musquée
• Légumes-racines comme les carottes, les patates douces, les pommes de terre et les navets

Les fruits et légumes biologiques coûtent plus cher et peuvent avoir une valeur nutritive similaire à celle des produits conventionnels. Mais ils sont meilleurs pour l’environnement et contiennent beaucoup moins de résidus de pesticides. (7, 8, 9).

Si vous achetez des produits biologiques ou plus frais cultivés localement, les marchés de producteurs peuvent avoir des prix inférieurs à ceux des supermarchés (10).

Lorsqu’il s’agit de produits cultivés de manière conventionnelle, les supermarchés proposent généralement les prix les plus bas (10).

Alternate options abordables aux produits de base de Thanksgiving

Conseils sur la dinde

La dinde est souvent la pièce maîtresse d'un festin de Thanksgiving. C'est aussi l'un des plats les plus chers du menu.

Malgré le prix élevé, le rapport Butterball suggère que 87 % des hôtes prévoient toujours de servir de la dinde cette année (1).

Alors, si vous en faites partie, voici quelques conseils pour vous aider à économiser sur votre achat de dinde :

• Achetez tôt : De nombreux magasins offrent des réductions sur les dindes dans les semaines précédant Thanksgiving. Recherchez les soldes et achetez les vôtres tôt.
• Prenons l'exemple d'une dinde congelée : Les dindes congelées sont souvent moins chères que les dindes fraîches. De plus, ils peuvent être conservés au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuisiner.
• Essayez un oiseau plus petit : Au lieu de faire des folies avec une grosse dinde, envisagez de réduire ses effectifs. Cela peut vous faire économiser de l'argent si vous avez un groupe plus petit.

Évitez complètement la dinde si ce n’est pas l’une des préférées de vos invités. Comme choice plus abordable, vous pouvez plutôt servir un poulet entier ou un plat végétarien comme une courge poivrée farcie au quinoa.

Certaines personnes préfèrent le porc comme plat principal, mais la dinde est généralement moins chère que le jambon par livre (11). De plus, la dinde devrait coûter 16 % de moins que l'année dernière, tandis que les coûts du jambon ont augmenté de 5,2 % (2).

Accompagnements économiques

Plats d'accompagnement sont un élément essentiel de Thanksgiving, et il existe de nombreuses façons de les rendre abordables sans sacrifier le goût.

Contrairement à la croyance populaire, tous les fruits et légumes frais ne sont pas plus chers, et toutes les choices en preserve ou surgelées ne sont pas toutes plus rentables (12, 13).

Voici quelques idées de produits actualisés et économiques pour des accompagnements sains et économiques :

Patates douces et rousses

Malgré une hausse de prix de 4 % et 14 % par rapport à l'année dernière, ils restent un bon rapport qualité-prix pour le dîner de Thanksgiving (13, 2). Économisez en sautant les pommes de terre fraîches ou surgelées prédécoupées et pelées et achetez-les fraîches et entières. De plus, laisser la peau ajoute des fibres et de la texture aux plats. Cela permet également de gagner du temps de préparation, que vous les rôtissiez ou les écrasiez.

Haricots verts assaisonnés

Le coût des haricots verts en preserve a augmenté de près de 9 % par rapport à l'année dernière (2). Mais les haricots verts en preserve à faible teneur en sodium restent moins chers que les haricots frais ou surgelés. Leur alimentation est similaire.

Servir des haricots verts assaisonnés est une excellente façon d'ajouter un plat d'accompagnement de légumes savoureux et sain. Si la cocotte de haricots verts est un incontournable, pensez à essayer une recette saine avec moins de energy et moins de gras. Ou savourez la model crémeuse et traditionnelle. C'est les vacances !

Sauce aux canneberges

La sauce aux canneberges maison peut être une choice saine et économique. Les prix des canneberges fraîches ont baissé de 20 %, tandis que ceux de la sauce aux canneberges en preserve ont augmenté de 7 % cette année (2). Faire votre propre sauce aux canneberges vous permet également de contrôler les ingrédients. Il réduit le sucre raffiné que l'on trouve souvent dans les sauces aux canneberges en gelée et en preserve.

Mais la sauce aux canneberges en preserve reste toujours plus rentable par portion. Donc, s'il s'agit d'une friandise habituelle dont votre famille profite uniquement pendant les vacances, dégustez une sauce aux canneberges en preserve pour à la fois la custom et les économies.

Carottes rôties

Les carottes sont faibles en energy, riches en antioxydants et comptent parmi les légumes les moins chers (14, 13). Évitez les choices précoupées et pelées et économisez en achetant des carottes crues entières (13). Lavez, épluchez et hachez simplement avant de suivre votre recette de rôtissage de carottes préférée pour un plat d'accompagnement délicieux et abordable.

Plats de haricots

Les haricots secs et les lentilles font également partie des légumes et des aliments riches en protéines les plus abordables (13, 15). Faites tremper et faites cuire les haricots secs au lieu d'acheter des variétés en preserve coûteuses pour préparer une salade de haricots, une soupe ou un plat de chili copieux. Vous pouvez préparer ces plats à l’avance et les congeler pour les vacances, ce qui en fait un choix pratique, sain et abordable.

Salade romaine

Les salades sont une autre choice avantageuse pour la desk. En plus d'être l'un des légumes les moins chers, le prix de la laitue romaine a diminué d'environ 10 % par rapport à l'année dernière (13, 2). Ajoutez des légumes frais plus économiques, comme des poivrons verts, des oignons, des radis et des concombres (13). Associez-le à une French dressing légère faite maison. Vous disposez désormais d’un plat d’accompagnement rapide et riche en nutriments.

Dessert à petit prix

Les desserts sont la douce conclusion d’un repas de Thanksgiving. Et il n’est pas nécessaire qu’ils soient chers pour satisfaire une foule.

Les choices classiques comme la tarte à la citrouille sont économiques, surtout lorsqu'elles sont préparées à partir de zéro.

Cependant, pour réaliser le plus d'économies, utilisez de la citrouille sucrée fraîche. La citrouille en preserve est l'un des légumes les plus chers par tasse, et les coûts des citrouilles en preserve ont augmenté de 30 % par rapport à l'année dernière (2, 13).

Une autre choice consiste à créer un crumble ou un croustillant maison à partir de fruits frais. Les pommes et les poires crues entières sont deux des choix les moins chers (13).

Pour des choices plus légères, vous pouvez trancher et cuire ces fruits avec de la cannelle. Ou encore, servez des tranches crues avec du miel fait maison, du yaourt et une trempette au beurre de cacahuète.

L'essentiel

Tout repas en famille nombreuse entraînera un sure coût, surtout avec les prix actuels des épiceries. Mais Thanksgiving ne doit pas forcément vous ruiner. Donner la priorité aux plats entiers et riches en nutriments à base de plantes peut aider à créer un célébration de vacances nutritive sans dépenses excessives.

Planifier le choix des produits de saison les moins chers, frais ou non, peut permettre d'économiser davantage d'argent sans sacrifier la diet.

Cependant, si votre finances le permet, n'hésitez pas à conserver à la carte les plats traditionnels dans toute leur splendeur.

Vous pouvez déguster vos plats classiques préférés et revenir à une alimentation soucieuse de votre santé entre les vacances.

Le poste Comment préparer le dîner de Thanksgiving à moindre coût, selon une diététiste est apparu en premier sur Blog MyFitnessPal.

#Remark #préparer #dîner #Thanksgiving #moindre #coût #selon #une #diététiste , #Gossip247

Featured Blogs,Vacation Season,Information & Developments,Thanksgiving ,