Pourquoi l’accent mis par les médias sociaux sur le comptage des energy manque la cible

Tout récemment, je cherchais sur Google le nombre de energy contenues dans une pomme. Je m’en fiche, mais les pommes sont de saison, donc je les consomme avec une ferveur vorace (et je les utilise pour faire mes recettes préférées de tarte aux pommes et de crumble aux pommes). Comme je suis constamment surpris par la façon dont une seule pomme peut être rassasiante, j’ai pensé rechercher la valeur nutritionnelle pour satisfaire ma propre curiosité. Les meilleurs résultats Google variaient, allant de 95 energy à 104 energy en passant par 116 energy dans un seul fruit. Après avoir passé au crible plus de 10 articles dont les paramètres nutritionnels différaient, j’ai tout simplement renoncé à obtenir une réponse solide.

Pendant des années, j’ai cru fermement que la perte de poids et la santé globale étaient simplement une query de manger moins de calories que tu brûles. En pensant à la recherche Web d’hier soir, j’ai réalisé que ce n’était pas aussi easy.

Le comptage des energy a souvent été considéré comme un moyen efficace de mesurer quantitativement votre diet. Des functions comme MonFitnessPal et Noom ont construit leurs marques autour de la détermination exacte du nombre de energy contenues dans ce Starbucks Grande Vanilla Latte (250) ou dans cette banane que vous avez mangé au petit-déjeuner (105) dans le however déclaré d’aider les utilisateurs à perdre du poids ou à modifier leur forme corporelle en maintenant un déficit calorique. . Mais compter les energy est-il vraiment une pratique efficace ?

Comme pour de nombreuses tendances qui émergent dans le domaine de la santé et du bien-être, nous devons évaluer de manière critique à la fois les avantages promis et les risks potentiels. Des consultants de la santé autoproclamés sur des websites de médias sociaux comme Instagram et TikTok affirment (sur un ton qui implique un « duh ») que la perte de poids n’est qu’une entrée de energy par rapport à une dépense de energy. Selon l’endroit où l’on regarde, la recherche peut réfuter ou affirmer l’efficacité du comptage des energy. Pour découvrir la vérité, j’ai parlé à un knowledgeable, David Gaviriadoctorant au département de diet de l’Université de Caroline du Nord à Chapel Hill.

Qu’est-ce que le comptage des energy ?

Les energy expriment la valeur nutritionnelle d’un aliment ou d’une boisson donnée, mais dans sa forme la plus easy, une calorie est une unité d’énergie. Les energy sont les unités de mesure utilisées pour décrire la quantité d’énergie exercée au cours d’une journée (energy brûlées) ou consommée. Ils sont nécessaires pour nous maintenir en vie et maintenir le fonctionnement de nos organes. Les energy fournissent au corps le carburant nécessaire pour fonctionner et bouger, qu’il s’agisse de respirer, de courir un kilomètre ou de digérer des aliments.

Il est vrai que pour perdre du poids, vous devez brûler plus de energy que vous n’en consommez, et vous pouvez y parvenir en modifiant vos habitudes alimentaires et en faisant davantage d’exercice. Pour beaucoup de personnes en quête de perte de poids, la pratique d’auto-surveillance de chaque calorie consommée et brûlée au cours d’une journée est un moyen efficace de rester dans les limites d’un nombre cible de energy pour atteindre les objectifs de santé ou de poids.

Gaviria a déclaré que le comptage des energy est devenu popularisé en réalité grâce à la tradition diététique. Même si certaines personnes, comme les athlètes, peuvent avoir besoin de compter leurs energy pour s’assurer qu’elles consomment suffisamment d’énergie pour alimenter leurs programmes d’entraînement rigoureux, il s’agit principalement de manipuler le statut pondéral.

“Compter les energy n’est pas vraiment une selected naturelle”, a déclaré Gaviria. “Nous mangeons de la nourriture, pas des energy. Et oui, notre corps transforme les aliments en energy qu’il utilise pour ses fonctions quotidiennes, mais en réalité, ce n’est qu’un moyen quantitatif, un chiffre, pour aider les gens à maintenir leur régime alimentaire ou à maintenir leur poids. “.

Quels sont les risks potentiels du comptage des energy ?

Bien que le suivi des energy quotidiennes puisse être un outil pour perdre du poids ou pour s’assurer que vous alimentez correctement votre corps, ce n’est pas une pratique appropriée pour tout le monde. Pour certains, cela est lié à la contribution à troubles de l’alimentation et des troubles de l’alimentation.

Cela ne veut pas dire compter les energy ne peut pas être utile, mais cela dépend de chaque individu, notamment de ses antécédents médicaux et de sa relation émotionnelle avec la nourriture et son corps. Des risks peuvent survenir lors du comptage des energy, il est donc essential d’être conscient des risks potentiels et des signes avant-coureurs à surveiller.

La précision est presque unattainable

Il est notoirement difficile de suivre avec précision votre apport calorique. Pour commencer, il est difficile de savoir combien de energy contiennent les aliments que vous mangez. Bien qu’il existe plusieurs répertoires en ligne du nombre de energy contenues dans les aliments, il n’est toujours pas easy d’obtenir des chiffres précis. Par exemple, si vous recherchez les energy contenues dans une demi-tasse de riz, ce nombre sera différent si le riz est cuit ou non. C’est encore plus difficile pour les fruits et légumes : s’il y a 105 energy dans une banane, quelle est sa taille ? Avec autant de tailles différentes, chacune aura une quantité de energy différente.

“Vous devez essentiellement savoir précisément quelle est la teneur en energy de la nourriture que vous mangez et cela devient difficile à faire sans être encore plus méticuleux en pesant et en mesurant les choses”, a déclaré Gaviria. ” Sans compter que cela prend beaucoup de temps, cela prend beaucoup d’espace cérébral de se dire : ‘D’accord, eh bien, si j’ai besoin de prendre ce repas, il ne me reste que 500 energy, quel repas puis-je préparer ?’ ça va faire 500 energy ?'”

En plus d’essayer de deviner le nombre de energy dans une portion donnée et de planifier vos repas quotidiens en fonction d’un nombre spécifique de energy, il peut également être éprouvant de se rappeler de suivre chaque calorie.

Beaucoup oublient de suivre les huiles ou le beurre utilisés pour faire sauter, ou les condiments ajoutés à un sandwich ou la French dressing ajoutée à une salade. Il est facile d’éviter de suivre des repas entiers si vous mangez sur le pouce. Même de simples omissions peuvent représenter entre 500 et 700 energy non comptées.

Liens vers les troubles de l’alimentation et le suivi compulsif

Bien que beaucoup utilisent le comptage des energy en toute sécurité, cette pratique a été associée à conduisant à une restriction alimentaire au-delà de ce qui est sain ou encourager alimentation désordonnée. Le suivi des energy n’est absolument pas recommandé aux personnes ayant des antécédents de troubles de l’alimentation et de troubles du poids ou corporels, automobile cela pourrait exacerber les symptômes et encourager une relation négative avec la nourriture.

Une étude menée en 2017 a révélé que sur 105 personnes diagnostiquées avec un hassle de l’alimentation, 75 % ont révélé avoir utilisé une utility (MyFitnessPal) pour compter les energy et 73 % ont déclaré qu’elles estimaient que cette utility contribuait aux symptômes du hassle de l’alimentation. Bien que tous les utilisateurs de trackers de energy ne ressentent pas d’effets secondaires malsains, des recherches suggèrent que cela peut conduire à un régime alimentaire restrictif et déséquilibré ou pourrait être associé à une alimentation plus élevée. pathologie des troubles de l’alimentation.

“Certaines personnes pensent que la recherche sur le suivi des energy montre que cela peut exposer les personnes à un risque de troubles de l’alimentation ou de suivi compulsif, mais d’autres pensent que la recherche montre que ce n’est pas le cas”, a déclaré Gaviria. “Je pense que cela dépend de l’individu et de sa propre scenario. Les gens doivent prendre le temps avec eux-mêmes pour reconnaître si c’est un bon processus pour eux ou non. Et s’ils commencent à le faire, quand reconnaître que ce n’est pas un bon processus pour eux. bon processus pour eux.

Quand faut-il arrêter de compter les energy ?

Il est possible qu’à un second donné, vous essayiez de compter les energy, soit par curiosité, soit pour perdre du poids. Si vous décidez d’utiliser régulièrement le suivi des energy, comme l’a déclaré Gaviria, il est essential de savoir quand arrêter.

Ressentir des sentiments de culpabilité, de honte ou d’anxiété est le signe que le suivi des energy devient nocif et vous devez arrêter immédiatement. Si vous pensez souvent à la nourriture ou si vous vous inquiétez tout au lengthy de la journée de vos futurs choix alimentaires et de la façon dont vous les intégrerez à votre allocation calorique, vous devriez envisager d’arrêter. Si vous vous sentez obligé de suivre les energy pendant que vous cuisinez ou mangez, cela pourrait être le signe que vous faites un suivi compulsif.

Gaviria a déclaré que le plus grand indicateur dont vous avez besoin pour arrêter le suivi est si on vous demande de manger à l’extérieur et que la première selected qui vous vient à l’esprit est votre fenêtre calorique.

“Si vous commencez à vous priver de conditions sociales que vous aimiez fréquenter auparavant parce que cela ne correspond pas à vos energy, c’est un très bon signe que vous devriez reconsidérer ce que vous faites”, a déclaré Gaviria.

Les symptômes peuvent également se manifester physiquement, et pas seulement psychologiquement. Si vous n’avez soudainement plus d’appétit pendant la journée ou si vous perdez la sensation de faim, cela peut être le signe que vous n’écoutez pas votre corps, a expliqué Gaviria. Le manque d’énergie, les troubles du sommeil, l’épuisement et l’arrêt des cycles menstruels sont des signes majeurs pour arrêter. Il est parfois plus facile de détecter ces signes physiques avant de remarquer ce qui se passe mentalement.

Existe-t-il vraiment un moyen sûr de compter les energy ?

Beaucoup trouvent que compter les energy est un moyen efficace de maintenir un déficit calorique et de perdre du poids. CNET a déjà un guide sur les moyens soutenus par des experts pour compter les calories en toute sécurité si vous choisissez de le faire, mais il est essential de se rappeler que le poids et la forme ne sont pas les seuls indicateurs de votre santé. En fait, il y a de nombreuses autres mesures qui comptent davantage pour votre santé globale que le poids, y compris la génétique, l’accès aux soins de santé et la santé mentale.

Si vous choisissez de suivre vos energy, il serait judicieux de comprendre que ce n’est pas votre resolution ultime. Tout changement dans votre corps demande du temps et de la endurance. Si vous effectuez le suivi en toute sécurité, vous continuerez à manger des aliments que vous aimez, même si cela implique de dépasser votre nombre de energy – et vous n’aurez pas honte. Plutôt que de vous nier, vous pouvez soyez conscient de ce que vous choisissez de manger.

“Il existe des façons saines de procéder”, a déclaré Gaviria. “Mais je pense que la morale de l’histoire serait d’utiliser le suivi des energy avec modération tout en vous permettant de profiter de ce qui est essential dans la vie plutôt que d’éviter les choses qui sont importantes pour vous simplement à trigger des energy.”

N’oubliez pas que la santé n’a pas besoin d’être compliquée. Une alimentation saine et nutritive peut être obtenue en mangeant davantage de fruits et légumes, de grains entiers, protéines maigres et boire de l’eau, pratiquer une activité physique, réduire le stress et bénéficier de beaucoup de soleil. Ces changements fondamentaux peuvent vous permettre de vous sentir en bonne santé et vous commencerez à remarquer une différence de manière globale.